FIASCHETTO AFFUMICATO NOBILE
Un formaggio morbido e gustoso, che grazie al suo tipico aroma da “affumicatura” si rende ideale per panini alla piastra e ottimo da usare in cucina o sulla pizza.
Il Fiaschetto Nobile affumicato(scamorza affumicata) è un formaggio a pasta filata, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino Nobile.
Il Fiaschetto Nobile affumicato viene prodotto con latte coagulato al fine di ottenerne la consistenza filante, a cui viene poi conferita la classica forma ad “otto” e viene, infine, sottoposto ad affumicatura con paglia di grano.
Un formaggio morbido e gustoso, che grazie al suo tipico aroma da “affumicatura” si rende ideale per panini alla piastra e ottimo da usare in cucina o sulla pizza.
Ingredienti: Latte Nobile bovino crudo, caglio, sale.
Confezionamento: Confezioni da 1 kg. (4 da 250 gr).
Shelf life minima: 30 giorni dalla data di produzione.
Conservazione: in frigorifero da + 0 °C a + 4 °C.
